Медовый Спас приходится на начало Успенского поста и отмечается 14 августа. Это первый из трех народно-церковных праздников, именуемых Спасами.

В старину в эти дни августа занимались заготовками на зиму из меда, орехов и яблок, которые несли в церковь для освящения. Считалось, что продукты заготовленные в дни Спасов обладают особыми целебными свойствами и могут помочь в лечении многих болезней.

К середине августа пасечники приступали к сбору мёда. По устоявшимся традициям, часть урожая пчеловоды оставляли в церкви и часть раздавали нуждающимся. В Медовый Спас готовили блины и постные пироги. Особенным лакомством были медовые пряники, которых было в изобилии на ярмарках в августе.

Медовый Спас называют также «Спасом на воде». В этот день на Руси чистили старые и освящали новые колодцы, водоемы и святые родники. После крестного хода купались люди «для очищения от грехов».