Выпускница колледжа искусств придумала альтернативу авокадо

Выпускница колледжа искусств придумала альтернативу авокадо

Выпускница лондонского Центрального колледжа искусств и дизайна им. Святого Мартина Арина Шокоуи создала альтернативу авокадо, чтобы отучить людей от фрукта, который требует большого количества ресурсов на производство. О необычной разработке пишет Lenta.ru.

Проект Шокоуи получил название “Эковадо”. Вместе с ученым Джеком Уолдманом из исследовательского центра Ноттингемского университета выпускница колледжа искусств изучила химический и молекулярный состав авокадо, на основе чего была придумана замена. Чтобы воссоздать вкус и текстуру, исследователи решили использовать бобы, массу из фундука, яблоко и рапсовое масло. Роль косточки выполнил грецкий орех, кожуру же сделали из покрашенного пищевым красителем воска. Последнюю, кстати, можно переработать в свечу.

Шокоуи отметила, что авокадо нынче очень популярен как составляющая многих блюд, но выращивание плодов довольно трудоемкое – нужно много воды, под плантации вырубают леса. Эковадо призвано помочь в уменьшении масштабов проблемы.

Последние новости

Официально

Весенний паводок в Могилеве

27 февраля 2024
Общество

Весенний паводок в Могилеве: рекомендации спасателей

27 февраля 2024
Спорт

Подведены итоги соревнования по пулевой стрельбе в рамках городской спартакиады среди организаций города

27 февраля 2024
Спорт

Победа могилевских дзюдоистов в медальном зачете Олимпийских дней молодежи Беларуси

27 февраля 2024
Спорт

Могилевские спортсмены покоряют Дальний Восток!

27 февраля 2024
Общество

Как могилевчане будут работать и отдыхать в марте?

27 февраля 2024
Любопытное

Как заработать на продаже цветов к 8 Марта и не нарушить закон?

27 февраля 2024
Любопытное

 Чай с плесенью обнаружили в могилевском «Светофоре»

27 февраля 2024
Культура

Ковчег с частицами Пояса Пресвятой Богородицы прибыл в Могилев

27 февраля 2024
Главные

Евгений Алексо: “Выборы депутатов всех уровней в Могилевской области состоялись”

26 февраля 2024

Рекомендуем

Официально

СВЕДЕНИЯ об итогах выборов депутатов городского Совета депутатов 29 созыва

26 февраля 2024
Общество

Скорректированы цены на газ, тепловую и электроэнергию для населения

19 февраля 2024
Общество

Выездной прием граждан в ОАО “Могилевоблавтотранс” провел первый заместитель председателя Могилевского горисполкома Игорь Бушлеков

22 февраля 2024
Главные

Евгений Алексо: “Выборы депутатов всех уровней в Могилевской области состоялись”

26 февраля 2024
Главные

Могилевский горисполком объявил конкурс на лучшую концепцию «Книга города Могилева»

20 февраля 2024
Главные

Единый день голосования проходит в Могилеве (фотофакт)

25 февраля 2024
Любопытное

В Могилёв пребудет ковчег с частицей Пояса Пресвятой Богородицы и частицами мощей праведных Иоакима и Анны

26 февраля 2024
Культура

В Могилеве отметили День защитников Отечества

23 февраля 2024