Белорусские драники получили статус историко-культурной ценности

Белорусские драники получили статус историко-культурной ценности

Белорусский республиканский научно-методический совет по вопросам историко-культурного наследия при Министерстве культуры Республики Беларусь единогласно поддержал предложение о придании статуса историко-культурной ценности традициям приготовления и употребления блюд из тертого картофеля (драников, картофельных блинов, бабки).

В ближайшее время будет принято решение Министерства культуры о включении блюд из тертого картофеля в Государственный список историко-культурных ценностей Республики Беларусь, пишет СБ.

Прежде чем вопрос о драниках был вынесен на рассмотрение совета, Министерство культуры дало поручение изучить его с научной точки зрения. Традиция приготовления блюд из тертого картофеля была зафиксирована на всей территории Беларуси, записано 235 народных рецептов.

— В семье каждого белоруса на столе всегда присутствуют драники, бабка и другие блюда, ставшие своеобразным гастрономическим брендом нашей страны, — заявил председательствовавший на заседании совета заместитель министра культуры Республики Беларусь Сергей Саракач. — Широкая распространенность блюд из тертого картофеля — особенность национальной кухни белорусов, которая сформировалась еще в конце девятнадцатого века и сохраняется до сих пор.

Надо сказать, что традиция приготовления и употребления блюд из тертого картофеля — далеко не первая кулинарная традиция белорусов, включенная в Государственный список историко-культурных ценностей Республики Беларусь.

Первыми в списке нематериального культурного наследия оказались традиционная технология выпечки ржаного хлеба из деревни Дерковщина Глубокского района Витебской области и технология приготовления традиционного блюда «Масляны баран» из деревни Матюково того же района. Научно-методический совет принял решение по ним еще в 2013 году, а три года спустя оно было утверждено Советом Министров Республики Беларусь.

Последние новости

Общество

Православные верующие празднуют Вознесение Господне — один из великих двунадесятых праздников, который всегда приходится на четверг, сороковой день после Пасхи

13 июня 2024
Читать новость
Общество

Объявлены победители конкурса «Врач года»!!!

13 июня 2024
Читать новость
Культура

“Звездный выпускной-2024!” Специальный гость – «Дискотека Авария»

13 июня 2024
Читать новость
Официально

Могилев развивает сотрудничество с регионами России и находит новых партнеров.

12 июня 2024
Читать новость
Официально

Мэр Могилева Александр Студнев провел личный прием

12 июня 2024
Читать новость
Официально

В Могилеве новый главный архитектор!

12 июня 2024
Читать новость
Общество

«Прямую телефонную линию» 15 июня проведет первый заместитель председателя Могилевского горисполкома Игорь Бушлеков

12 июня 2024
Читать новость
Официально

Министр юстиции Евгений Коваленко проведет выездной прием граждан в Могилеве

12 июня 2024
Читать новость
Культура

Городской фестиваль белорусской кухни пройдет в Могилеве с 25 июня по 7 июля

12 июня 2024
Читать новость
Образование

Зарегистрироваться для прохождения ЦТ в резервные дни можно до 14 июня

12 июня 2024
Читать новость

Рекомендуем

Образование

Критерии социально опасного положения расширены. За что семью могут поставить на учет?

3 июня 2024
Стрелка вверх
Любопытное

Ремесленная выставка-ярмарка «Город мастеров»

6 июня 2024
Стрелка вверх
Культура

Звёздный выпускной-2024!

11 июня 2024
Стрелка вверх
Культура

Путешествие Александра Пушкина в Могилев: вдохновение и влияние

6 июня 2024
Стрелка вверх
Здоровье

Как защищаться от укусов мошек в теплую погоду?

10 июня 2024
Стрелка вверх
Общество

Земля и проблемы ЖКХ: что волнует могилевчан?

5 июня 2024
Стрелка вверх
Спорт

В период с 10 по 12 июня 2024 года пройдут Олимпийские дни молодежи Могилевской области по пляжному волейболу

10 июня 2024
Стрелка вверх
Общество

«Прямые телефонные линии» пройдут в Могилевском горисполкоме и администрациях районов города 3 июня

31 мая 2024
Стрелка вверх